そばメニュー

ざるそばミニ丼セット

信州八ヶ岳産石臼引き手打そばにミニ丼をセットしました、柔らかジューシーソースかつ丼　山椒の香り高き絶品マーボー　かきあげも入った野菜天丼、もちょっとご飯ものも食べたい人におすすめの一品。ミニ丼は単品でもOKです。

小鉢　香の物付き

野菜天ざる

季節の旬野菜の天ぷら　かきあげ（ごぼう　ニンジン　赤黄色ピーマン　長ネギ）

信州八ヶ岳産石臼引き手打そば

小鉢

信州八ヶ岳産石臼引き手打そば

海老　イカの天ぷら　

季節の旬野菜の天ぷら　かきあげ（ごぼう　ニンジン　赤黄色ピーマン　長ネギ）

小鉢

あつあつの鴨汁にきりっと冷たい手打そば、焼いたネギの香りがたまりません。

温玉　小鉢付き

浅間おろしそば（冷製)　信州八ヶ岳産石臼引き手打そば

お餅の天ぷら大根おろしたっぷりのせて　

かきあげ（ごぼう　ニンジン　赤黄色ピーマン　長ネギ）

小鉢

信州キノコのふわふわ玉とじそば

ちょっと寒い日に最適なおそば、信州産キノコとネギ（冬場は下仁田ネギ）を使っておいしいいお出汁に少しとろみを付けて、やわらく溶いた卵をしずかにふわっと廻し入れ火がほんの少し入ったら止めてとろーっとふわふわーと仕立てました、ワカメとさらしネギ、柚子を添えて香り高く召し上がって下さい。